Atsakant į šį klausimą pirmiausiai turime susitarti apie kokį ekologiškumą kalbame. Paprastai sakant ekologiškas medus yra tas, kuris turi atitinkamą sertifikatą. Kita vertus didžioji dalis bitininkų tiesiog nemato reikalo užsiimti dokumentų tvarkymu. Jie nepatikliai žiūri į galimus kontroliuojančių institucijų vizitus ir panašiai, nors jų bitynai atitinka visus ekologiškiems bitynams keliamus reikalavimus.
Kitaip sakant didžioji Lietuvos bitynų dalis gali būti vadinami ekologiškais. Juose surenkamas medus yra labai aukštos kokybės, tačiau tą įrodantys dokumentai nėra sutvarkyti. Mano patarimas būtų toks – pirkite medų iš pažįstamo ar bent jau draugų rekomenduoto bitininko.
Mūsų bityno medus sertifikuotas pagal Nacionalinės kokybės produkto standartus. Plačiau apie tai…